MiitIl Progetto
Miit Fusion è il ristorante fusion a Roma che nasce dall’esigenza di evolvere il concetto classico di cucina, con l’obiettivo di creare nuove sinergie e percorsi gastronomici, andando a fondere ricette della cultura del mondo con quelle della tradizione italiana, spesso con particolare risalto della cucina orientale. Una continua ricerca di nuovi accostamenti e connubi ci ha portato a voler stupire sia i palati più tradizionalisti che quelli più estrosi e rivoluzionari. L’ingrediente cardine del menù è la carne e verrà proposta in tantissime varianti gustose mai viste prima, frutto appunto della fusione di diverse culture gastronomiche.